La Granja Biológica

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La Granja Biológica

Hay tres zonas de buffet más una cuarta de cafés, tés e infusiones. Una zona es el buffet frío, que se compone de ensaladas y gazpacho (este último de mayo a septiembre/octubre). Las ensaladas son abundantes, variadas y bien presentadas. Otra zona es el buffet caliente. Cada día es distinto, pero un ejemplo de un día a modo de muestra; se compondría de una tarta de cebolla, de una lasaña vegetal, de un estofado de lentejas, de una crema de verduras caliente, de arroz integral, de menestra de verduras hervida y de soja verde. Todo ello con algunas salsas (tomate, roquefort, algas, champiñones, etc.). Luego está la zona de postres donde hacen cada día compota de manzana, kéfir, flan casero, pastel de (manzana, coco, chocolate, plátano, etc.), fruta buena y variada y algunos días batidos, mousse y lo que en cocina se les ocurra. Por último tienen máquina para el autoservicio de café, té o infusiones variadas. En el precio del menú (8'50 €) se incluye el agua mineral (así como los cafés). Aparte, se puede pedir vino, cervezas, refrescos y como no, zumos naturales que se hacen al momento.

La Granja Biológica Detalles del Buffet